바리스타 1급 자격 취득을 목적으로 진행하며, 선택적으로 과정 이수형 라떼아트 자격까지 취득할 수 있는 원스톱 과정입니다. ▶커피 바리스타 2급 자격을 갖추고 있어야 수강 신청 가능 ※한국바리스타교육협회(www.kobea.co.kr) 커피바리스타 1급+라떼아트 자격 1주 (07/04) 오리엔테이션 자격시험관련 오리엔테이션, 그라인더 분쇄도 조절, 우유스티밍 원리 복습, 푸어링 라떼아트(밀어넣기 연습) 2주 (07/11) 실기검정대비 아인슈패너 만들기 커피 분쇄도 조절 실습, 레벨링툴(디스트리뷰터)사용방법 바텀리스 등을 이용한 채널링 학습, 라떼아트(밀어넣기) 3주 (07/18) 실기검정 대비 커피 분쇄도 조절 후 에스프레소 연속 추출 실습 손을 사용한 레벨링, 라떼아트 (밀어넣기, 로제타 실습) 4주 (07/25) 실기검정 대비 모카칩, 녹차 프라프치노 만들기 준비10분 과정( 잔예열, 분쇄도 조절, 주변정리) 라떼아트(쵸코에칭, 밀어넣기, 로제타)실습 5주 (08/01) 실기검정 대비 준비 10분 과정 (잔예열, 분쇄도 조절, 주변 정리) 라떼아트 (스텐실, 에칭, 푸어링) 실습 6주 (08/08) 실기검정 대비 쵸코, 녹차라떼 만들기, 색소를 이용한 라떼아트 바리스타 1급 대비 준비 10분, 시연 10분과정 라떼아트자격 대비 (에칭, 스텐실, 푸어링) 7주 (08/15) 광복절 휴강 8주 (08/22) 실기검정 대비 시연 10분 (에스프레소 4잔, 카푸치노1잔, 카페라떼1잔) 라떼아트 푸어링 (밀어넣기, 로제타) 실습 9주 (08/29) 실기 검정대비 바닐라, 헤이즐넛 라떼 만들기 준비 10분 과정 시연 10분과정 연습 라떼아트 과정이수형 대비 (에칭1, 스텐실1, 푸어링 2) 10주 (09/05) 실기검정대비 준비 10분 과정, 시연 10분 과정 연습 과정이수형 라떼아트 대비(에칭1, 스텐실, 푸어링 2) 11주 (09/12) 실기검정대비 고구마라떼, 오곡라떼 만들기 커피바리스타 1급 실기검정 대비 모의평가 ※ 9/13(토) 실기검정 예정 8월 15일 광복절 휴강에 대한 보강은 추후 상의함